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Campo Imperatore

Abruzzo

Montagne che guardano il mare: l'Abruzzo unisce gli altopiani del Gran Sasso, borghi di pietra e una cucina pastorale schietta e generosa.

Da assaggiare

  • Arrosticini
  • Maccheroni alla chitarra
  • Pecorino di Farindola
  • Confetti di Sulmona
  • Montepulciano d'Abruzzo
  • Zafferano dell'Aquila

Dal Campo Imperatore, il «piccolo Tibet» d'Italia, ai trabocchi della costa, l'Abruzzo è una regione di contrasti: un terzo del territorio è parco naturale, e a mezz'ora dalle cime si arriva sulle spiagge dell'Adriatico.

A tavola comanda la tradizione dei pastori. Gli arrosticini di pecora cotti sulla brace, i maccheroni alla chitarra, il pecorino di Farindola e lo zafferano dell'Aquila raccontano una cucina semplice, accompagnata dal Montepulciano d'Abruzzo e chiusa con i confetti di Sulmona.

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