Compatibile
Patate fresche tagliate a sfoglia sottile e dorate croccanti in padella
Patate frescheOlio vegetale per fritturaSale
Menù Baby
I piatti dedicati ai più piccoli, semplici, genuini e preparati al momento
Compatibile
Dessert goloso per i più piccoli: coppa gelato artigianale o mini tortina morbida
Latte interoZuccheroUovaCioccolato o vaniglia
Compatibile
Orecchiette pugliesi di pasta fresca condite a scelta con dolce sugo di pomodoro, burro fuso o pesto delicato
Semola di grano duroAcquaPomodoro dolce o burro o pestoParmigiano Reggiano
Compatibile
Orecchiette fresche con sugo di pomodoro casalingo e golose polpettine di carne della tradizione
Orecchiette frescheCarne macinata di vitelloPassata di pomodoroUovaParmigiano ReggianoPangrattato
Compatibile
Morbide polpette artigianali di carne cotte lentamente nel ricco sugo di pomodoro della domenica
Carne macinata selezionataPassata di pomodoroMollica di paneUovaFormaggio grattugiatoPrezzemolo
Compatibile
Polpettine di carne dorate e croccanti all'esterno, morbide e saporite al cuore
Carne macinata mistaPane raffermoUovaParmigianoOlio per friggereSale
Bevande, Vini & Servizio
Acqua minerale, caffetteria salentina, selezione di vini e servizi di sala
Compatibile
Acqua minerale naturale o effervescente naturale servita in bottiglia di vetro da 75cl
Acqua minerale
Compatibile
Selezione di amari tipici alle erbe del Salento, limoncello artigianale e grappe
Alcol puroInfuso di erbe aromatiche e radiciZucchero
Compatibile
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Chinotto in bottiglietta di vetro da 33cl
Acqua gassataZuccheroAromi naturali
Compatibile
L'irrinunciabile rito salentino: espresso servito in bicchiere con cubetti di ghiaccio e dolce sciroppo di latte di mandorla
Caffè espresso 100% arabicaLatte di mandorla tipico lecceseGhiaccio
Compatibile
Caffè espresso italiano tostatura scura con crema densa e profumo intenso
Miscela di caffè tostato
Compatibile
Calice di vino della selezione del giorno da vitigni tipici (Negroamaro, Primitivo o Susumaniello per i rossi; Verdeca o Fiano per i bianchi)
Uve vinificate del Salento IGT/DOPSolfiti
Compatibile
Porzione extra di contorno del giorno a scelta tra cicorielle saltate o patate della casa
Cicorielle selvatiche o patateOlio extravergine d'olivaAglioPeperoncino
Compatibile
Servizio al tavolo, pane casereccio di grani antichi e mise en place
Pane di grano duro
Compatibile
Cestino aggiuntivo di pane artigianale locale cotto nel forno a pietra
Farina di grano duroAcquaLievito madreSale